Åsas Blogg

jan 30 2024

Snart fettisdag

Semmeldagen, semlans dag, fastlagsdagen eller fettisdagen är den 13 februari 2024. Fettisdagen betyder helt enkelt fet tisdag och är en av våra mest firade matdagar då det äts semlor i nästan varje svenskt hem. Jag bakade mina första semlor i fredags, bullarna frös jag in och de kommer att avnjutas framöver. Mina semlor är ganska små, två munsbitar tycker jag är lagom eftersom semlor är väldigt mäktiga.

Vad är antalet semlor som äts i landet? Jo, under hela säsongen hinner vi med att äta runt 50 miljoner semlor i Sverige!

Firandet av fettisdagen kommer från den kristna högtiden fastlagen då man inför 40 dagars fasta innan påsk åt upp sig ordentligt. Under fastan skulle man leva spartanskt, inte äta kött eller frossa på något annat sätt, så det gällde att festa till det ordentligt på fettisdagen. För det syftet var ju semlan helt perfekt.
Jag använder ett recept från Arla
Fördeg
2 dl mjölk
25 g jäst
4 dl vetemjöl
Deg
3 dl vetemjöl
1 Ägg
½ tsk Salt
1 msk kardemumma
1 dl strösocker
100 g smör
1 uppvispat ägg till pensling
Fyllning
75 g Manedlmassa
2 dlVispgrädde
Florsocker
Gör så här
Värm mjölken till max 37°. Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt 240 g av vetemjölet (4 dl). Blanda och låt sedan vila ca 15 min.
Tillsätt 180 g vetemjöl (3 dl), ägg, salt, stött kardemumma och socker. Arbeta in smöret i omgångar i degen. Låt degen gå 7-10 min i köksmaskin till en slät deg som släpper runt bunkens kanter. Låt jäsa ca 30 min under bakduk.
Dela degen i 24 bitar och forma till släta bullar. Låt jäsa på plåt med bakplåtspapper 1½-2 timmar.
Sätt ugnen på 210°. Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda i mitten av ugnen 8-10 min. Låt kallna.
Skär av ett lock på varje bulle. Vispa grädden. Gröp ur lite inkråm ur bullarna och blanda det med riven mandelmassa och den vispade grädde. Fyll bullarna med blandningen.
Lägg en klick grädde på varje bulle. Lägg tillbaka locken och pudra över florsocker.

Jag stansade ut locket med ett mått i formen av ett hjärta, fettisdagen är ju nästan på Alla hjärtans dag i år.

jan 28 2024

Fotoutmaningen vecka 4

Fotoutmaningen vecka 4 är värme. Berätta en historia som får betraktaren att känna sig varm inuti. Jag har tänkt på denna utmaning hela veckan men inte kommit på hur jag skall fota denna utmaning. Så i brist på något bättre så får det bli min favorit när det kommer till inredning nämligen levande ljus. Levande ljus som både ger värme rent fysiskt och värme som lyfter inredningen. Enligt feng shui är all materia uppbyggd av de fem elementen trä, eld, jord, metall och vatten. Under de mörka månaderna bränner jag många stearinljus, finns det något mysigare. Så här såg det ut i november för två år sedan.

Man kan värma ett hus med stearinljus men det är vare sig lönande eller praktiskt. Ett stearinljus ger ca 100 W i värmeenergi. Om man leker med tanken att värma en villa på 120 m² med stearinljus så krävas det att 40 blockljus brinner kontinuerligt dygnet runt. En något omständlig och brandfarlig metod att värma sitt hus med. Dessutom är CO2 utsläppen från ett stearinljus lika mycket som från elen till en 20 W lampa, alltså inte heller någon miljömässigt bra metod.
Men att elda för mysfaktorn det är värt och ger ro i både kropp och själ.

jan 27 2024

Koftan i kapselgarderoben mitt favoritplagg

Min kapselgarderob den här vintern har fungerat så bra. Jag har börjat lägga fram kläderna jag skall ha på jobbet kvällen innan eftersom jag går upp innan Anders och inte kan rota runt i garderoberna utan att störa honom. Favoritplagget den här vintern har varit min kofta, från Ellos Selected Femme, ni hittar den här. Eftersom det nya kontoret fortfarande har problem med värmesystemet så är det bra att ha något varmt att ha på sig. Koftan passar både till mina svarta jeans, mina utsvängda blåa jeans och till mina kjolar, under koftan har jag snygga toppar i ljusa färger.

Jag har börjat dra bak luggen med ett spänne och trivs bra med det.
Passade på att ta ett foto efter jag piffat till mig för att gå till polisen och ta ett passfoto.
Passfotot blev som vanligt katastrofalt….

En del av kapselgarderoben där fina koftan ingår..

Eftersom solen tittade fram idag luftade vi våra långfärdsskridskor, isen var sådär men vädret och sällskapet var desto bättre.

Västerås sett från Mälaren, det nya Västerås främst med fina bostäder där det förr var sunkig industrimark på Lillåudden. Jag kommer inte ihåg hur det såg ut på udden innan de byggde bostäder, det var inte så tillgänglig på den tiden men nu blir man glad när man ser de fina husen. Och i bakgrunden kan man skymta det gamla Västerås, domkyrkotornet, Aseatornet och Skrapan (som är lite ny-gamlat). Det var mycket folk ute på isen och de hade korvförsäljning, en bra dag på isen helt enkelt.

jan 25 2024

Himmelsk vindsvåning

Om jag var tvungen att flytta till Stockholm skulle jag vilja bo i Birkastan, nära till Hagaträdgården och lite utanför centrum. Och om jag fick flytta in i denna himmelska lägenhet då skulle jag inte tveka att flytta.
Kolla in den ursnygga eldstaden och den inbyggda bokhyllan….

Känslan av rymd och luftigt känsla med 4,15 m i takhöjd öppet till nock med charmiga balkar vad mer kan man önska sig. Ljuset är perfekt tack vare flödande ljus via sju takfönster och flera fönsterkupor. En takterrass i bästa syd/väst-läge med sol från morgon till kväll. Jag gillar att bostadsytan är så väldisponerad med social öppen planlösning mellan kök/vardagsrum med en underbar köksö som naturlig avgränsning.

Bilderna lånade av mäklaren Alexander White

Idag provade jag ett nytt gym som ligger nära mitt kontor. Parkeringsavgiften på mitt förra gym har höjts till 50 kronor, flämt, men på nya gymmet är det gratis parkering. Jag körde 45 minuter löpband med intervall (gång/jogg) och sedan 30 minuters styrka på maskiner. Jag går inte på några pass just nu men kanske när våren närmar sig att jag hoppar på ett indoor walking pass igen.

jan 23 2024

Projekt inbyggd bokhylla påbörjad

Jag är inte världens snabbaste på att bestämma mig när det kommer till att designa som i detta fallet en inbyggd bokhylla. Skall bokhyllan vara i trä eller målad, om målad vilken färg, vilka dimensioner, bakstycke eller inte, inbyggd belysning…. Jag googlar runt och samlar på mig bilder med fina bokhyllor, all information får marineras i min hjärna och plötsligt så vet jag bara vad jag vill ha. Här är min inspirationsbild.

Här är väggen där den fabulöst snygga bokhyllan skall byggas in, ett av husets mindre fotograferade vrå av uppenbara skäl.
Och ja, pianot skall byggas in i bokhyllan.

Och här är min inte så noggranna ritning, men på ett ungefär.
Pianot skall stå sådär lite till vänster med plats för tavlan för att få till en liten läshörna till höger så som vi har idag.

Och färgen blir nog Klipphäll 575 som är samma färg som jag målade vitrinskåpet i matsalsdelen med, se här.
Jag tror att det är bra att ha samma färg för att binda ihop matsalsdelen med vardagsrummet.
Men innan vi börjar med bokhyllan skall golvet slipas, det blir lite av ett projekt att flytta ut allt.
Golvet är väldigt slitet så det behövs verkligen en uppfräschning. Och som om detta inte vore tillräckligt så har jag bokat en elektriker att sätta upp mina fina lampa Tratten, nu är jag på gång….

jan 21 2024

Fotoutmaning vecka #3

Fotoutmaningen vecka 3, Svartvit. Din inspiration denna vecka är att helt enkelt ta ett fantastiskt svartvitt fotografi av något ämne du vill ha.
Eftersom ett av mina bästa foton i januari är detta över Svartån så tog jag ett liknande idag då vädret var grått och färglöst, perfekt för ett svart-vitt foto.

Båda bilderna har jag tagit med min Google Pixel 7.0 mobil.

Vi skippade skidorna idag och tog en promenad utmed Svartån. Efter promenaden plockade jag ned granslingan vid entren. Skulle jag vara tvungen att bara få välja ett julpynt skulle jag välja just granslingan på framsidan, den ger ett så välkomnande och mysigt intryck. Nu blir det lite tomt utan den, kanske blir bättre när vi får upp vår fina utelampa tratten. Not to myself att ringa elektriker i veckan. Jag handlade mat till veckans matlådor, mangokyckling med ris och broccoli.

Anders installerade Yale Access connection kit i vårt fina och praktiska Yale lås. Nu kan vi förutom att ha ett nyckelfritt lås styra dörren via en app i mobilen.
Via appen kan vi:
Lås eller lås upp dörren med appen Yale Home, oavsett var i världen du befinner dig
Automatisk upplåsning när du närmar dig dörren
Dörrstatus – appen varnar dig om dörren står på glänt
Aktivitetsöversikt: få koll på när och av vem som dörren öppnas
Gästbehörighet och schemalagda koder: dela enkelt ut en tillfällig kod eller styr vilka tider en viss kod är giltig, perfekt för till exempel städhjälpen eller hantverkaren.

Nu kan jag låsa upp på 3 sätt, automatisk upplåsning när jag närmar mig dörren, trycka på den röda ringen på mobilen eller slå in min kod.
Jag gillar verkligen ny teknik.

jan 20 2024

Min försenade amaryllis, du är förlåten

Två stänger och 3+7 klockor borde väl vara någon form av rekord när det kommer till en amaryllis.

Detta fick bli fredagsbuketten och fredagsmyset fortsatte med räkor, eld i öppna spisen, en väl kyld Cremant och bästa sällskapet då Ola kom förbi och gjorde oss sällskap. Det är härligt att ha sina vuxna barn på nära håll.
Med posten fick jag årets fröer som skall försås i studion som faktiskt är perfekt att användas till förodlingar, temperaturen och ljuset är bra och jag använder odlingslampor.
Jag måste nog skaffa några extralampor i år då jag har mer att förså än tidigare år.

Jag måste ha mer odlingsyta i år så ett nytt bord måste till samt fler odlingslampor, men det blir först i april då luktärtor, zinnia, dahlia och rosensköra skall planteras.
Nästa helg försår jag Jätteverbenan, jag längtar.
Så här såg det ut i Studion förra året i april.

Jag är ju egentligen ingen odlare men så länge man tycker att det är roligt så är det ju det som räknas. Idag tog vi fram skidorna och åkte ett varv på Fullerös golfbana, det blev mycket spårande men det var skönt att få komma ut i friska luften. Mina skidmuskler fick sig en omgång, har jag sagt att skidåkning är den bästa träningen för kroppen, hela kroppen är med samtidigt som den är skonsam. Kommer solen fram kanske det blir lite månskensåkning på Mälaren ikväll….

jan 17 2024

Ännu ett vackert danskt sommarhus

Ja jag gillar danska sommarhus det är inte en hemlighet. I vackra Gilleleje hittar du detta fina sommarhus i trä som du kan hyra, du hittar det här. Med fina fönster i spröjs, mossa på taket och en härlig pergola är det ett perfekt ställe att fira lediga lata dagar på den fina terrassen. Det är bara 8 minuter till stranden med fin vit sand. Jag gillar att man har låtit bli att måla all invändig träpanel, det fina mötet med det vita taket och de trärena väggarna är verkligen fint.

Inredningen är så fin i en enkel nordisk stil blandat med en lite lantlig stil och det gör huset hemtrevligt och välkomnande. Från köket kan direkt ut på terrassen eller släppa in sommarvinden och du har utsikt till vardagsrummet och det göra att huset känns sammanhängande. I vardagsrummet finns en kamin och de stora fönstren suddar ut gränsen mellan ute och inne.

Bilderna är lånade av LandFolk där man kan hitta fina sommarhus att hyra.

jan 16 2024

Tur vi har högt i tak

Anders köpte en yuccapalm när vi flyttade in i Villa Ormberget 2013, och trots att den bor hemma hos oss så växer den som bara den. Tur att vi har så högt i vardagsrummet, tydligen kan palmen bli upp till 4 meter hög.

Förra året vid den här tiden släpade jag ut palmen i snickarboden och planterade om den i en större kruka.
Här ser man hur yuccapalmen har utvecklats sedan 2013.

Så här står det om yuccapalmen, “Yuccapalmen är en robust, lättskött och flexibel palm med rosetter av svärdliknande, mörkgröna blad. Den tål både torka, sol och temperaturer ned mot 0 grader vilket gör den till en av de mest lättskötta gröna växterna.” Palmen är alltså den mest lättskötta, det förklarar att den trivs så bra hos oss….

En annan grön växt jag skulle vilja ha lite fart på är fiolfikusen som jag också planterade om förra året vid den här tiden. Fikusen är fortfarande klen, jag skall torka av bladen från damm och vattna den mer vid varje tillfälle. Sedan skall jag placera den längre in i rummet under sommaren då fikusen inte gillar direkt sol. Mina elefantöron skall också planteras om, växterna har skickat iväg långa sticklingar som behöver en egen kruka. Dags att ta en tur till blomsterlandet och köpa lite färsk blomsterjord, får bli imorgon efter jobbet.

jan 14 2024

Söndag och fotoutmaning #2

Fotoutmaning #2 tredjedelsregeln. Tredjedelsregeln är en klassisk fotoregel. Det är mer en guide, än en regel, som visar hur man ska placera motivet i bilden. En bild upplevs ofta harmonisk om en person som tittar åt höger på en bild är placerat lite åt vänster på bilden istället för mitt i. Det är även snyggare att inte ha så mycket luft ovanför huvudet på en person. Placera istället huvudet i den övre delen av bilden.
För att veta vart man ska placera personen (om det nu är det man fotograferar) så använder man tredjedelsregeln. Dela upp en bild i 9 lika stora delar med två lodräta och två vågräta “streck”. Placera motivet längs ett streck eller ännu bättre – där två streck korsar.
Strecken kan man antingen bara tänka sig när du tittar i kamerans sökare. Alternativt så väljer man att kameran ska vissa dessa streck. På vissa kamera modeller kan man nämligen få fram dessa stödlinjer. Eftersom alla kameramodeller fungerar olika måste man själv söka i kameran eller manualen för att se hur man gör. Nikon och Canon brukar kalla dessa “streck” för rutnät.
Först försökte jag applicera tredjedelsregeln på bilder jag tog under min PW.
Domkyrkans torn som är motivet sticker upp bakom Djäkneberget ligger i tredjedelsskärningen.

Mysigaste gatan i stan, Gustavsgatan, , här ligger husen på 1/3 vertikallinjen och inte mitt i så som jag brukar placera motiven när jag fotar.

Sedan provade jag fotoregeln inomhus också. Gottebordet som nu har blivit ett blombord med fin orkide som jag fick av snälla vänner på nyårsafton.

Det känns så luftigt och härligt nu i början av januari när alla julsakerna är undanplockade, det känns som en nystart och planer börjar formas i hjärnan om året som kommer. Ljuset kommer sakta tillbaka, dagarna blir längre och det känns i kroppen att vi har passerat den värsta vinterpuckeln. Idag hörde jag talgoxens pipande som ger en sådan där senvinterkänsla med löften om fina skidturer, fika utomhus i en hörna med lä och sol och man kan börja förså i studion aka växthuset.

Ett av mina nyårslöften är att göra matlådor till jobbet. Förra veckan gjorde jag en jättegod köttfärssås eller italiensk bollo, ragu, bolognese som låter lite mer fancy. Nu står det en gryta med pulled chicken på spisen som jag tänker äta med ris och en grönsallad. Det luktar jättegott, kycklingen är marinerad med tacokryddor och kokar nu i Coca Cola, soja, och saften från citron och apelsin. Jag återkommer med en recension om denna något udda rätt 🙂