Vaknade klockan 6 men somnade om, vaknade igen klockan 8 och åkte direkt till ICA Maxi för att försöka göra all julhandel. Glömde listan i bilen, orkade inte hämta den, lyckades pricka in allt förutom, rödbetor , äpplen och apelsiner. Väl hemma kokade jag lite starkt kaffe och satte igång med Farmor Berits bröd, länk till receptet här. Urbanears högtalaren gick varm med Åsas Jullista 2022. Efter brödet gjorde jag norsk sillsallad, alltså ni måste bara göra den så god är den, sillsalladen är faktiskt det bästa på vårt julbord här hittar ni receptet. Här kommer ett gäng bilder från mobilen. Man vet att det snart är jul är serveringsgången är städad.
Svärmors 30 år gamla recept på Kneip. En ostylad bild på vår Electrolux hushållsmaskin som är 28 år men nästan som ny, vad nu det kan bero på.
Bröden blev väldigt bra i år, höga och fina, jag är nöjd.
En promenad i dagsljus längs med Mälaren hans också med, 11476 steg so far. Det var grått men vackert nere vid Lögastrand.
Här hemma julpyntar jag bara i köket, vardagsrummet och hallen, det får räcka. Men en lite ljusslinga hittade in i sovrummet också.
Jobbade hemifrån idag också har ont i halsen och hostar och det verkar som om Corona är på väg tillbaka igen…. Bäst att vara försiktig. Nystädat på kontoret.
Sista dagen på jobbet innan jul, imorgon skall jag handla mat och komplettera några julblommor som vissnat, baka kneip och en mjuk pepparkaka, sätta ihop en sillsallad och städa. Hoppas att jag känner mig lite piggare imorgon idag har varit en seg dag vad gäller förkylningen, det går lite upp och ner. Anders är och köper julgran, det är alltid spännande att se vad han kommer hem med kan bli bra men det kan lika gärna bli en katastrof…. Jag tror kanske att en whisky kan hjälpa mot förkylningen, hold that thought, nu går jag ner och tar en stadig whisky, helt i medicinskt syfte förstås….
Juldukningen brukar planeras veckor i förväg, så också i år, mycket blir detsamma som gångna års juldukning, de gröna linneservetterna, silverbesticken byter man ju inte ut bara sådär, inte heller våra fina Hadelands glas. Men nytt för i år är tallrikarna som vi ärvt av Anders mamma, det vägde mellan våra rustika Ruska tallrikar som vi använde förra året eller de lite lättare Bavaria tallrikarna. Jag äger ingen julservis, vill inte ha porslin som jag bara använder en gång om året, men Bavariatallrikarna med sin fina guldkant ger nästan lite julkänsla ändå.
I år blir vi bara 4 som firar jul tillsammans, kanske 5 om Kalle kommer förbi en sväng, lite skillnad mot förra året då vi var 16 runt julbordet. Det blir mysigt ändå, våran Jul brukar börja med sen frukost/brunch med risgrynsgröt och hårt bröd med skinka och senap. Sedan blir det en promenad, för 2 år sedan julbadade vi i Mälaren. Väl hemma blir det kaffe och mandelgrotta framför öppna spisen med rimverkstad, julbord vid 18 tiden och efter det julklappsutdelning.
Man kan ju duka som man vill men jag tycker att det är roligt att följa dukningsreglerna, huvudregeln är att gästen ska använda allt utifrån och in. Knivar och sked till soppa läggs till höger om tallriken, gaffel läggs till vänster. Alltså ska förrättens bestick ligga ytterst om det är första rätten som ska serveras. Eggen på kniven ska vara riktad mot tallriken. Dessertbestick läggs mellan glas och tallrik. Dessertsked ska ha skaftet åt höger och om dessertgaffel används ska den ha skaftet åt vänster. Det högsta glaset, oftast ett rödvinsglas, ställs mitt framför tallriken. Vitvinsglas och vattenglas ställs till höger om rödvinsglaset i den ordningen. Om flera drycker ska användas till maten ska de stå med det glas som ska användas först längst ut till höger. En kuverttallrik är en tallrik som står under andra tallrikar. Man äter alltså inte från den tallriken. Kuverttallriken plockas bort innan desserten serveras. Man behöver inte använda en kuverttallrik. Om gästerna ska äta bröd eller sallad till maten kan du placera en assiett längst upp till vänster. Servetten ska också vara till vänster om tallriken, alternativt på tallriken. Servetten kan också sättas i glaset men det kan göra så att det blir ludd i vinet och att det smakar annorlunda.
Men som sagt det är inte på liv och död det här med dukningen huvudsaken är att man samlas runt god mat i gott sällskap.
Jag skapade mina egna julettiketter med min nya font, ÅsasFont, och en av mina bästa julbilder. Vad tycks?
Titta vilket sagolikt fjällhus jag hittade när jag surfade runt på hemnet, jag använder det utslitna ordet magiskt om huset. Huset ligger i Trillevallen i Åre och här skulle man ju gärna fira både jul och nyår.
Huset är handtimrat med gångavstånd till Trillevallens alpina skidsystem samt längdskidspår. Enastående utsikt både mot horisont och sydost läge som bjuder in naturen hela vägen in i vardagsrummet och kök. Interiört är samtliga väggar i liggande timmer samt från golv till nock i vardagsrum. Från vardagsrummet nås husets fantastiska altan i sydläge som passar perfekt för en trevlig hemma-afterski med något varmt i handen under senare delen av vintern. Huset hittar ni här, och bilderna är lånade av Fastighetsbyrån.
Det finns vissa saker som jag gärna vill göra inför och till julen, jag tror att det är en del av att bygga upp den där julstämningen som är så härlig. Det är nästan viktigare nu än när barnen var små, då kom det mer naturligt med julpyssel och julbak, nu får jag hålla på själv och det är mysigt det också. Anders sitter i vardagsrummet och skriver julkort medan jag fixar i köket, idag blev det spritsa pepparkakor till bordsplaceringen på julafton, baka mandelmusslor, och så kokade jag fudge. Kanske jag hinner göra en till sats med farmors senap också, inget stress bara roligt.
Jag sitter i köket och bloggar för det tar tid med mandelmusslorna då jag bara har 6 formar och en deg som ger 24 musslor, det blir 4 omgångar i ugn. Men musslorna blev så bra, jag serverar dem med grädde och en klick sylt, mums. Tror jag skall göra några till dessert ikväll. Och pepparkakor med namn på är det givna placeringskortet till julen, jag gjorde ett till Kalle också, du är så välkommen Kalle. Lite varm glögg gör bloggandet lättare, orden rinner på lite smidigare…
Efter frukost åkte jag och köpte en säck med solrosfrön till småfåglarna, har man väl börjat mata dem är det viktigt att inte sluta när det är kallt ute för då kan de frysa ihjäl. De behöver mycket mat för att hålla värmen uppe och solrosfrön innehåller mycket energi. Solen tittade fram på eftermiddagen och jag försökte fånga solens strålar. Stack några nejlikor i apelsiner igår, apelsin/nejlika måste vara den ultimata juldoften tillsammans med nybakta pepparkakor och hyacinter. Saker som är viktiga för mig till jul: Närmsta familjen samlad på julafton Paepparkakor och pepparkashus Glögg Adventsstjärnor/stakar Julgran Julgodis Farmors Senap Lussebullar Berits Sillsallad Julskinka Mandelmusslor Julblommor
Jag pratar med min bil varje dag, jag säger till den att höja rattvärmen , sänka stolvärmen, starta Radio FM, koppa på Bluethooten eller värme på fötterna. Det är så smidigt att inte behöva fippla med inställningar till värmen i stolen när man kör utan bara säga “sänk stolvärmen”, och bilen svarar också . Vi har haft vår Volvo V60 hybrid i 3 år och är så nöjd med den. Det bästa just nu är att man kan ställa in uppvärmning av bilen från Volvo appen så att den är härligt uppvärmd när man skall åka, så skönt nu som idag när det är -12 grader och när jag skall åka hem och kommer ut till bilen så är den varm och skön, älskart.
Det här med att kunna prata med bilen var det Anders som började med och jag brukar vara lite tveksam till det här med att prata med t.ex med mobilen det brukar inte fungera så bra men bilen den förstår allt jag säger underbart. Om du vill veta vilka funktioner som finns kan du alltid säga hjälp och det startar en dialog där du kan få guidning till vad du vill göra. Du kan tala med mobilen, bara säg ring Anders och mobilen ringer upp Anders. Så nu pratar jag med bilen mest hela tiden, ibland tar tekniken ett stort skutt framåt. Ikväll skall vi gå på krogen bara sådär, utan att vi egentligen firar något särskilt utan bara för att det var längesedan vi åt ute på restaurang. Vi skall gå till Bistro Vinoteket som är en av stans bästa restaurang, tycker jag då. Restaurangen har både bistrorätter, den godaste Pizzan, Broklyn Style och en utsökt Deli gourmet med chark och ost. vinet står i fokus. Vinoteket har en breda lista när det gäller vin från olika länder som exempelvis Kazakstan, Armenien, Luxemburg, Belgien, Tahiti … vin från 52 olika länder – ca 350 olika sorter – många av dem på glas! Men vi fick inte bord förrän klockan 19.30 så nu skall jag ta en höneblund…
I år använder jag ett ljusbrunt omslagspapper med bruna pepparkaksgubbar och grönt snöre till. Till varje paket viker jag en fin stjärna för att göra det hela lite lyxigare.
Stjärnan vek jag efter en instruktion på Instagram, vill du göra en likadant leta upp instagramkontot fraeullein_jasmin där hittar du bra instruktioner. Det är roligt att lägga lite möda på att slå in julklapparna fint, se här och här hur julklapparna såg ut för två år sedan. Jag har en del julklappar kvar att köpa och nu julen närmar sig med stormsteg, känner en gnutta stress nu faktiskt.
Nu när det är så kallt ute är det läge att göra islyktor, jag tog en stor hink som jag fyllde med vatten och sedan satte jag i en mindre hink. Hela härligheten fick stå utomhus ett dygn och simsalabim så hade jag en fin islykta. Jag satte i ett stort teljus och så blev det såhär fint. Skall göra 2-3 stycken till och då skall jag lägga i några gröna blad eller dyligt det kan bli fint tror jag
Har precis varit ute och skottat och sopat av bilarna, idag kändes som en bra dag att jobba hemifrån, det kom en del snö inatt.
Färgen beige har ju varit varit väldigt trendigt i inredningen under några år. Just nu är det många som gör sig lustiga om beige. Men jag gillar färgen och har alltid gjort, färgen kan vara vilsam och behaglig. Jag fastnade för den här fina tvåan som legat ute till salu på Majorsgatan 11 via Alvhem. Vitpigmenterade brädgolv, 3,40 m i takhöjd, stuckaturer, takrosett och kakelugn. Tricket, att sätta ramarna högt upp förstärker takhöjden funkar även i nyproduktion. Liksom spegeltricket, för att reflektera in extra dagsljus.
Vad skall man med en egen font kan man tycka, jag gjorde det mest för att se om jag kunde och för att det så sådant jag tycker är roligt.
Men nog om mina fonter, jag har just kommit in från en kall men härlig promenad på 10000 + steg, imorgon blir det Indoor Walking efter jobbet. Vad härligt att det blev en riktig vinter även om det bara är ett tunt lager snö än, hoppas det håller sig till julafton. Underbara Clara skrev så fint om att luta sig mot vintern. Ja, jag vet man kan inte jämföra vintern här i Mälardalen med vintern i Västerbotten men jag vill på samma sätt som Clara att försöka imitera den äldre generationer som inget annat vetat. Som aldrig rest och spenderat vintern i ett varmt land. Som tycker att höjden av lyx är varmvatten inomhus och en vattentoalett. Som skottar utan klagan och eldar utan knot. De klagar inte på vinter de liksom lutar sigmot vinter istället för ifrån. Inte försöker ignorera. Inte försöker spola förbi. Inte försöker motarbeta. Utan istället ger efter för det som kan vara utmanande – men som blir ännu värre om man kämpar emot. Och precis som Clara så älskar den här tiden på året samtidigt som den skrämmer mig lite.
För att göra vintern mer överkomlig så delar jag upp den i December med advent och juletider. Bilden är från förra året då vi firade en sista jul på Roland, Anders barndomshem.
Den andra delen av vintern, januari, så hoppas man att isen har frusit på Mälaren så man kan komma ut på skridskorna.
Och februari den tredje delen då det blir det en tur till Fjällhuset med skidåkning, dagarna börjar bli längre och ljuset kommer tillbaka.
Om man tar en månad i taget och njuter av de tillfällen som ges att få komma ut i naturen och njuta av vintersport eller bara en enkel promenad, att mysa framför brasan med en kopp te när du kommer in igen. Ta vintern som ett tillfälle att leva livet lite långsammare, gå ner i varv följ med mörkret, försök inte att motarbeta det omfamna det istället. Själv brukar jag jobba lite mer intensivt under vintermånaderna, det ger mig energi, men också att gå sina PW:s fast det är kallt och halt ute. Och tänk nu är det redan tredje advent och snart jul, nyår och trettondagen så mycket härliga fester framöver som vi skall njuta av….. Lev i nuet och luta dig mot vintern så kommer denna vinter bli en av de bästa.
Idag gjorde jag knäckkola istället för vanlig knäck, vad är skillnaden undrar ni kanske, istället för att koka knäcken tilll 128 grader så tar man av den vid 124 grader, då blir mindre knäckigt och mer kolaaktigt. Och istället för att hälla smeten i formar som brukar vara väldigt kladdigt och kletigt så hällde jag ut smeten på ett plåt och hällde på rostad mandel på hälften av smeten och flingsalt på den andra hälften. Sedan fick smeten kallna och sedan klippte jag upp den i lagom stora bitar till knäckkola.
Till skillnad från min klassiska knäck så rostade jag mandeln och det gav en lite djupare smak och mindre söt smak på kolaknäcken.
Parallellt med knäcken bakade jag delarna till pepparkakshuset, de senaste 8 åren har jag gjort ett eget pepparkakshus, så också i år.
Efter stöket i köket gick vi en promenad till Vallby Friluftsmuseum där vi fikade på Gaggerska gården och njöt av den härliga julstämningen på Västerås fina friluftsmuseum.
Nu hoppas jag att vi snart kan plocka fram långfärdsskridskorna, kanske nästa helg, och ta en tur på Mälaren. Att åka skridskor på Mälaren är en av de bästa sakerna med vintern, vi har ju Västerås Ideella plogare som varje år plogar upp en bana på isen utanför Västerås, det brukar vara en riktig folkfest där ute på isen med olika slingor så man kan åka den sträcka som passar just dig. Idag läste jag på facebook att de redan plogat upp en bana i Björnösundet, så nästa helg hoppas vi på skridskopremiär.
