Vi fick nog en överdos av frisk luft i fjällen.
Idag känner jag bara för att vara inne och pyssla. Efter frukosten åkte jag en vända till Plantagen
som jag tänkt göre en längre tid nu men som inte blivit av. Jag tänkte köpa pelargonjord och
några perlisar. Jag köper alltid Pärlhyazinter när våren närmar sig, de är ju ett härligt tecken på
att vi går mot ljusare tider.
Väl hemma satte jag en matbrödsdeg och under tiden den jäste planterade jag om
pelargonierna. Jag vet inte om pelargonierna klarade vinterförvaringen, de verkar inte helpigga, men vi
får se,n u har de fått ny fräsch jord och lite vattning på det.
En ny kruka köpte jag också. Kommer ni ihåg de blomkrukorna jag beställde från Rum21 för snart
en månad sedan jag väntar fortfarande. Deras ursäkt är att de inte har en av krukorna på lager, man tycker att de kan skicka
de andra sakerna och så får resterande krukan bli restprodukt, men, men desto gladare blir jag när
sakerna väl kommer.
En ampel gjord i makramé fick också följa med hem. Jag har inte
räknat ut riktigt var den skall hänga så i väntan på sin
slutgiltiga placering får den hänga i köksfönstret.
Här är de ledsna pelargonierna, vi får väl se….
Bröd i ugnen, doftar ljuvligt i hela huset.
Ingredienserna till Berit brödet (min svärmors recept):
1 matsked olja
1 tsk salt
1 matsked sirap
7 dl mjölk
1 paket gäst
1 dl havregryn
1 dl vetekli
1 dl helkorn
3 dl rågmjöl
5 dl grahamsmjöl
5 dl Vetemjöl.
Värm mjölken och olja till fingervarmt
Smula jästen och blanda med vätskan.
Häll ner mjölblandningen, sirapen och saltet och
arbeta degen ca 10 minuter.
Låt jäsa 40 min.
Arbeta ihop degen till 2 limpor och låt jäsa 30 minuter.
Grädda i ugnen 40-50 minuter i 200 grader.
Ha en härlig helg!
