Första rätten klar för mini julbordet på lördag.
Hacka äpple, saltgurka, matjesill, ägg ….
…potatis, skinka, löka, saltgurka, rödbeta…..
Vad blir det, jo svärmors urgoda sillsallad.
Recept svärmors sillsallad
400 gram inlagd matjesill
1 dl inlagda rödbetor
2 dl saltgurka
3 kokta potatisar
3 äpplen
4 ägg
1 gul lök
300 g skinka
100 g majonäs
1.5 dl gräddfil
1/4 dl rödbetsspad
1/4 dl gurkspadHacka allt fint.
Slå på majonäs, gräddfil, rödbetsspad och gurkspad och
blanda varsamt.
Idag var det verkligen isande kall ute mössa vantar och dunjacka är det som
gäller, mössan en Fjällrävens Logo Hat köpte jag förra vintern, dunjackan också från
Fjällräven är inne på sin tredje vintern ingen risk för förfrysning här inte.
Nu börjar det bli dags att börja klicka hem julklapparna, det blir max 2-3 per person inom familjen. Vi har kommit överens att inte ge varandra presenter när vi firar julen med släkten i Norge, kanske jag ger någon liten grej till min Svärmor och mamma… Nu hörde jag att man måste testa sig när man åker in i Norge, hoppas att de inte stänger gränsen till jul nu bara. Idag hade vi städning av huset, bästa lifehacket, och så var jag hos bästa fotvårdaren Åsa så nu går jag som på små moln. Jag går till Åsa 4 ggr om året och det är så värt det, hon filar, klipper naglar, petar ned nagelbanden och smörjer in, höjden av lyx…..
