Idag jobbade jag hemifrån och svängde ihop en enkel men god rätt till lunch.
Asiatiska nudlar med färs
500 g nötfärs
1 tsk svartpeppar, grovmortlad
200 g risnudlar
200 g vitkål
1 msk olivolja
2 salladslökar, strimlade
1 röd chili, strimlad
1 tsk socker
2 msk fisksås
Hetta upp en stekpanna och stek färsen smulig. Krydda med peppar och lägg åt sidan. Tillred nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
Slunga hastigt runt vitkålen i olja i en het stor stekpanna eller wok. Tillsätt nudlar, färs, salladslök, chili, socker och fisksås.
Dra av från värmen och smaka av med salt och peppar.
Gjorde 4 portioner så jag har till imorgon också.
Passade på att plocka några snödroppar som växer utanför köksfönstret.
Nu när ljuset börjar komma tillbaka börjar det blir roligare att fotografer igen.
När jag lagat klart lunchen och städat köket tog jag några bilder från mitt älskade kök.
Jag har skrivit många inlägg om mitt kök, läs här, här, här och här.
