Vi firade farsdag hemma hos Hanna och Kalle, de bjöd på en jättegod indisk rätt med kyckling och Ben och Jerry till efterrätt, supertrevligt att bli hembjuden till sin egen dotter, tack för en trevlig kväll. Jag hade bakat släta lussebullar som jag hade med mig, det är alltid kul att ha med sig något när man är bortbjuden och hembakt är väl en bra present.
Efter de släta lussebullarna fick jag feeling och flyttade in vårt lilla rottingbord från uteplatsen för att ännu ett jul få tjänstegöra som glögg & gottebord. Först ut blir det ett glöggbord, det börjar tuffa på med noventiga detaljer.
Det första du ser när du kliver över tröskeln till Villa Ormberget är detta söta lilla glöggbordet, snacka om att känna sig välkommen.
Gottebord är traditionellt ett julbord med diverse sötsaker. Gottebordet kan pyntas med en julduk och andra julprydnader. Vanligt förekommande tilltugg på ett gottebord är julgodis som knäck, karameller och marsipan, bakverk som lussekatter och pepparkakor, färsk frukt, torkad frukt som dadlar och fikon samt nötter eller en chokladask. Gottebord används även i vidare mening för att beskriva ett rikt utbud av något. Så här såg gottebordet ut för två år sedan. Nu skall jag tuffa vidare med att vika lite fina stjärnor av tapet, om de blir fina får ni se dem imorgon…..
Dagen började med att vi täckte båten inför vintern, vi har så bra rutin på detta nu efter 13 år, så det var gjort på under timmen. Sedan lade vi några timmar på trädgården hemma i stan, jag städade boden, sorterade krukor och redskap så att de skall bli lätta att hitta i vår. Jag plockade in pelargoniorna och krukan med jätteverbenan, hoppas att den satt frön som kommer upp i vår… Jag krattade gräsmattan och använde löven för att täcka rosorna. Löven ger ett bra skydd till rosorna som ett värmande täcke i rabatten. Eklöv och boklöv är att föredra då de bryts ned långsamt och gör att täckningen hålls luftig. Även granris är populärt att använda, det håller löven på plats och gör att snön inte tynger ner täckningen under granriset. Även snö bildar ett skyddande täcke mot vinterns kyla, men håll efter snön så att den inte knäcker grenarna.
Undrar just när rosorna tänker sluta blomma?
Och nej de nya gardinerna får åka tillbaka…. För skira för min smak.
Favoritglöggen är hemköpt. Blossa Trestjärnig Guld har en stor och eldig doft med inslag av russin och kryddnejlika. Smaken är fyllig, söt, eldig och kryddig med markerad cognacskaraktär och inslag av nötter och kryddnejlika, min favorit.
Ikväll blir det oxfile på farfar Olavs vis framför öppna spisen, en bättre lördag helt enkelt.
Jag bakar inte mycket förutom till de stora högtiderna och då särskilt till jul. I år skall vi fira jul med hela Norska släkten och alla skall bidra med något till Julelunchen. Så nu förbereder jag svärmors kneipp, det brukar ta några bakningar innan jag får till det , så jag tänkte baka några omgångar och se till att jag får med mig de bästa bröden till Norge.
Svärmor Berits recept på Kneipp:
Ingredienser ½ paket (25 g) KronJäst för Matbröd, färsk 1 påse (150 g) KronJäst Surdeg färsk 5 dl (500 g) vatten, ljummet 8 dl (480 g) vetemjöl special 1,5 dl (90 g) rågmjöl, stenmalet 3 dl (180 g) grahamsmjöl 1,5 dl (90 g) rågmjöl, grovt 2 tsk (12 g) salt 2 msk (26 g) matolja 1. Lös jästen i vattnet. Blanda sedan ner alla ingredienser förutom saltet. 2. Arbeta degen 2 minuter långsamt sedan 6 minuter snabbt i maskin eller 15-20 minuter för hand. 3. Tillsätt saltet och fortsätt blanda degen snabbt 2-3 min. 4. Ta upp degen på mjölat bakbord och forma degen rund, lägg tillbaka degen i bunken. 5. Täck degen med plast eller bakduk och låt jäsa i ca 25 minuter. 6. Dela degen i två delar och forma till limpor. 7. Doppa bröden i grahamsmjöl. 8. Låt jäsa på plåt med bakplåtspapper i ca 60-90 minuter under bakduk. 9. Sätt ugnen på 250°C, och sätt in en långpanna i botten på ugnen. 10. Snitta bröden precis innan de sätts in i ugnen. 11. Sätt in bröden på 250°C och släng in ½ dl vatten på den heta plåten i botten av ugnen och sänk ugnen till 220°C. 12. Baka bröden i ca 20-25 min eller till brödets innertemperatur når 96-98°C. 13. Låt brödet svalna på galler.
På wikipedia kan man läsa följande:
Kneippbröd är ett matbröd i Norge, som är baserat på vetemjöl. Kneippbröd har sitt namn efter den tyske prästen och hälsoprofeten Sebastian Kneipp, som framför allt är känd för att ha utvecklat en vattenkur, kneippkuren. Sebastian Kneipp gjorde också ett recept på ett bröd avsett för människor med matsmältningsproblem och som var ett mörkt bröd. Det kom till Norge med förlagsbokhållaren Søren Mittet, som tog med sig receptet hem efter en kurvistelse på Bad Wörishofen i Bayern. Oslobageriet Baker Hansen AS fick i december 1894 skriftligt godkännande av Sebastian Kneipp för att baka och sälja brödet, varefter namnet snabbt kom i användning också av andra norska bagerier. Kneippbröd var också en av de centrala delarna av Oslofrokosten, det som la grunden till den norska “matpakkekulturen”, och som serverades till alla skolbarn i Oslo-området från 1935. Sebastian Kneipps originalrecept innehåller mer grovt mjöl än vad som används i dagens kneippbröd. I Norge idag konsumeras mer matbröd per person än i något annat land i Europa, och kneippbröd är det populäraraste matbrödet. Det säljs mer än 60 miljoner färska kneippbröd per år i Norge.
Det skall bli så skönt med helg, jag behöver det verkligen just nu. Vi skall täcka båten, kratta löv, dricka glögg, elda i brasan och fira farsdag hos Hanna i Örebro. Så skall jag hänga upp nya gardiner i vardagsrummet som jag skickat efter, beigea, färgen ser bra ut. De vita gardinerna som jag haft i vardagsrummet sedan vi flyttade in skall tvättas och lägga undan, kanske tyget kan användas till att klä om min hemmagjorda soffa i Andersstugan, vitt kan kanske vara snyggt? Trevlig helg 🙂
Att klä väggarna med panel har blivit trendigt, jag ser det överallt nu för tiden, oftast den där målade panelen som passar bäst i 30-talshus eller lite äldre hus. I ett 50-talshus är det mest träpaneler eller ribbpaneler i mörkare träslag som teak eller ek. Jag hittade ett jättefint hus på Homeadore.com som hade sådan panel som jag skulle vilja ha här hemma och skjutdörrarna är inte så dumma de heller.
Jamie Chioco, rektor på Chioco Design i Austin, designade sitt eget hus på en tomt han och hans fru hade bott på 20 år. Att designa sitt eget hus visade sig svårare än han trot. Jamie fokuserade på hur han skulle placera privata utrymmen och umgängesytor som vardagsrum och kök. Nackdelarna med det gamla huset gjorde att beslutet hur det nya huset skulle designas blev mycket lättare. Naturligt ljus öppna umgängesytor måste stämma med tomtens layout. Hemmet har 4 special byggda vägg till tak hörnfönster. Dessa fönster maximerar utsikten ut i trädgården och genom huset. Och i tillägg till hörnfönstren så finns fyra skjutfönster från Quantum.
Materialen är enkla men ändå exklusiva. Ytterväggarna är ljust tegel och baksidan av huset har inslag av cederträ. Väggpanelen inomhus är av ljus ek. Huset är 190 kvm men känns mycket störra tack vare den noggranna planeringen och designen av huset. Uteplatsen är som en förlängning av av vardagsummet. När vädret tillåter kan hela huset öppnas upp och man får en sömlös ut-inne upplevelse. Här hittar du huset.
På senare tid har jag sett så mycket häftig indirekt belysning i tak med speciella lister och ledlister eller ledtape. I köket har det funnits länge under kökskåpen men nu börjar det sprida sig till vardagsrum, sovrum, badrum och trappor. Jag har funderat på att uppdatera vår tråkiga bokhylla med ledljus eller helt enkelt få en snickare att bygga en ny platsbyggd bokhylla, men jag har inte hittat någon bra lösning än på bygget, Pianot tar för mycket plats…. Men så kom jag att tänka på att vi har ju våra fina kornischer de kan man använda för att skapa indirekt ljus med en enkel ljusslinga, sagt och gjort…
Kanske lite ojämt ljus men jag gillar det, skall köpa en ljuskabel och fästa på baksidan av kornischen så att det blir jämnare, ett enkelt och lättfixat projekt.
Och här vid vår lilla bibliotekshörna fick det också bli en liten ljusslinga, mysigt va?
Så det går lite trögt med att hitta på ett projekt den här hösten men jag har kommit på ett litet projekt, att klä om pianopallen. Jag tror faktiskt att jag har kvar lite tyg från när jag klädde om matstolarna det kommer att bli superfint, matchi, matchi och det gillar jag…
På söndag är det fars dag, då bjuder vi honom på den godaste frukosten och hans favoriträtt, sätter fram tofflorna och bjuder honom på en drink framför brasan. Och såklart köper vi någon liten present till honom. Här har jag valt ut lite snygga saker som skulle passa barnens pappa perfekt.
Skjorta från Stenströms Gant lammullströja med dragkedja Brun Rock J Lindberg Björn Borg Boxer kalsonger Strumpor Polo Ralph Lauren Mössa Parajumper Bälte Boss Business Handskar Gant Solglasögon Ray Ban Halsduk i merino ull från Polo Raph Lauren Kängor Gants Footwear Neccessär Tiger Of Sweden
Det här kan man läsa på Wikipedia: Fars dag firades första gången den 19 juni 1910 i Spokane, staten Washington. Seden kom till Sverige 1931 och dagen firades till en början i juni även i övriga Norden. Idén vann dock inte lika stor spridning som Mors dag, och därför tillsattes 1949 på initiativ av det nordiska handelssamfundet en kommitté som fick i uppgift att sprida kännedom om dagen. Tidpunkten för Fars dag senarelades till november för att ligga bättre i förhållande till Mors dag. Fars dag infaller därför numera i de nordiska länderna (utom Danmark) och i Estland på andra söndagen i november. Det var dock först på 1970-talet, när man alltmer började betona faderns roll i familjen, som dagen fick en större popularitet.
Igår när vi var på stan delade Västerås stad ut gratis stearinljus av bästa sort, efter frukosten putsade jag mina fina mässingstakar. Jag plockade in lite grönt från trädgården, idegran och mossa, och planterade med hjälp av lite oasis mossan och granen i mina söta höganäskrukor och ljusen i de nyputsade ljusstakarna. Av allt detta plus några ljusslingor fick det bli ett litet noventstilleben på soffbordet i vardagsrummet.
Jag trotsade vädret och tog på mig regnkläder och tog en lång PW på 8 kilometer, det finns inget skönare än att gå en lång promenad i riktigt ruskväder och komma hem och ta ett varmt bad och det var exakt vad jag unnade mig idag. Jag är så glad att vi installerade ett badkar när vi gjorde om badrummet jag använder det flitigt under höst/vintersäsongen U.N.D.E.R.B.A.R.T att ha ett eget litet spa här hemma.
Och när Anders är i Norge passar jag på att ta över tvättstugan, som på senaste åren blivit Anders domän, för att tvätta överdrag till bäddmadrasser, täcken och kuddar. Kuddar skall tvättas 2-3 gånger per år och täcken 1 gång per år, något som jag fuskar lite men nu blir det rent och fräscht i alla sängar. Och så blir det några timmar med jobb den här helgen också….
Det gäller att passa på att njuta av solen när den visar sig i November och idag var det klarblå himmel och lite frost i gräset så vad passade bättre än att ta en promenad. Och eftersom Anders är i Norge så fick jag sällskap av Hanna som är hemma på blixtvisit. Vi gick utmed Svartån upp mot Vallby friluftsmuseum som ligger varckert på en sluttning ner mot Svartån, jag släpade med mig kameran med mitt favoritobjektiv för att eventuellt ta lite bilder. Hanna ställer tålmodigt upp, och posar snällt samt ger tips på bra ställen att fota på, när jag kämpar med att ställa in kameran, hitta rätt vinkel och rätt ljus.
Och nu skall Hanna Ola och jag cykla ner på stan och äta lunch på Mocca Deli innan Hanna tar med sig Molly och åker tillbaka till Örebro.
I måndags skrev jag ett inlägg om att jag var värd en belöning efter att ha jobbat så hårt i höst, se här. Jag skrev också att jag hade beställt en grej från mitt collage med vinterprylar som jag hade satt ihop. Igår var jag och hämtade den på posten och den motsvarade verkligen mina förväntningar, skaljackan WS Leeward.
Här har jag jackan tillsammans med skidbyxor, gamla från Swix, mössa från fjällräven och mina älskade Uggs som har hängt med i många år nu. Jackan som är en smidig skaljacka som går ner över rumpan och har en lös passform så man kan ha en varm tröja under. Den här jackan är nästan en åretrunt jacka, i och med att den är så pass smidig och tunn, jag har tänkt att använda den när jag åker långfärdsskridskor, längdskidåkning och vandrar.
När det är kallare ut så har jag ju min fina dunjacka se här, som jag köpte förra vintern. Då förra vintern velade jag mellan en skaljacka och en dunjacka, nu har jag båda så nu kan vintern komma jag är förberedd.
Romme februari förra året.
Idag köpte jag en kalkon så nu kan vi fira Thanksgiving med ö-kompisarna som vi vill umgås med även utanför ö-livet. Och så har jag satt ihop en playlist för Novent, här, och ikväll blir det brasa, tända ljus och njut för att det är helg och att jag fått gjort så mycket på jobbet den här veckan, klapp på huvudet.
Jag är ju inte riktigt klar med min tuffa arbetsperiod men jag har nått upp till en stabil platå och efter nästa vecka borde jag vara imål med det värsta. Så därför tyckte jag att jag var värt en belöning särskilt då jag har en massa övertidspengar som jag måste sätta sprätt på….
Nej jag har inte köpt allt men den dyraste grejen klickade jag precis hem, nu hoppas vi att det blir lite kallt och snö i vinter så att vi kan åka både skridskor och skidor.
